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開家米線館投資一般需要多少錢？60平店面投資13萬坐等收錢
來源：http://m.wucuan.com? ? ? 時間:2021-07-15 09:40:28 ? ? ? ? 責(zé)任編輯: 康潔
米線，作為中華傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，是很多人都喜歡吃的，比如說我，我不僅喜歡吃，我還開了一家米線店！
前段時間外地的朋友來西安看我，陪朋友在自己的店里吃了一頓過橋米線，他一看每份米線起步才10元，看著挺大一家店，結(jié)果一碗米線才要10塊錢，還有這么多配菜，而且米線還能免費添加一份。
朋友很疑惑這樣便宜怎么賺錢呢。其實啊做飲食業(yè)的人都知道過橋米線店的成本較低，價格合理可以隨著店鋪的位置而自行調(diào)整，過橋米線的毛利率維持在百分之60--70都不困難。
米線以米線和湯底為主，里面再加入各種蔬菜肉類，不僅味道好，操作起來也是十分的簡單，在一片繁華的地區(qū)開一個不到100㎡，月租金在8000元左右。米線制作相對簡單，一份米線的成本只有5元左右，而市場售價一般在10-30元，利潤相當(dāng)可觀，如果一天賣個1000份米線的話，算下來的話一天能收入幾千元呢！
我這家店雖然不是繁華地區(qū)的，但是目前的60平米小店，一年的利潤也能在20萬元以上。如果也有想要開米線店的趕緊把握市場機遇，盡早做盡快的賺錢。
開家米線館投資一般需要多少錢？6項成本總預(yù)算13萬元
1、加盟費
加盟一個品牌的話，我們需要向品牌的總部繳納品牌的加盟費、品牌管理費、品牌保證金，而加盟米線品牌的話大概需要1-10萬之間不等，因為各個米線的品牌不同，那么相關(guān)的費用也就不同，但是只要合同滿期之后就會原數(shù)奉還。
2、店鋪租金
加盟米線店的各項開銷當(dāng)中，店鋪的租金是一項比較高的支出，需要把店鋪的位置確定下來之后才能夠知道該店鋪的租金是多少，店鋪的租金是按照店鋪所在的位置所決定的，不同的地區(qū)店鋪的租金相差較大，要進行合理的分析對比，減少成本費用。普通一家米線館的面積在60平米左右，小一點的當(dāng)然也可以，那這樣成本就更低了。
3、裝修費用
加盟開店的時候，選擇好店鋪的位置總部會提供相關(guān)的裝修方案，根據(jù)裝修方案來計算其裝修的價格，建議選擇性價比較高的裝修材料，這樣可以節(jié)省較多的裝修成本。
4、設(shè)備以及材料費
米線店所需要的設(shè)備以及原材料是必不可少的，所選用的設(shè)備以及所投入的材料，要保證其質(zhì)量，不然將會影響到整個店鋪的運營，不要偷工減料使得自己最終得不償失，要按照標(biāo)準(zhǔn)來進行采購。
5、人工成本
開店運營還需要有足夠的人員來幫助店鋪，所以招聘員工也是一項開支，員工的工資按照國家的標(biāo)準(zhǔn)薪資來規(guī)定。
6、流動資金
開一家店鋪我們還需要準(zhǔn)備一些備用資金，因為店鋪在營業(yè)的過程當(dāng)中可能會出現(xiàn)各種各樣的情況，為了能夠保證店鋪的正常運營我們需要準(zhǔn)備一些資金進行備用。
開個米線館一年利潤能賺多少錢？年賺30萬米線館利潤翻倍5個妙招
普通市面上的米線在6～15元左右，假設(shè)一家米線店一天米線銷量在100份，每人花費在15元，這樣看來，一天的營業(yè)額在1500元，一個月的營業(yè)額在45000元，一個月的成本大約在2萬元，這樣看來，月收益就是25000元，一年的收益300000元左右，這樣的收益實在是很難不讓人心動。相比于其他領(lǐng)域來說，開一家米線店既迎合群眾品嘗，又不會過時，而且是一種小資經(jīng)營，再加上餐飲領(lǐng)域本來就很熱門，普通狀況下，經(jīng)營一年內(nèi)即可回本，報答周期較短，收益豐厚，投資成本也不高。
不同地方的米線價格自然是不同的，不同口味的米線搭配的菜色也是不一樣的，為此利潤方面來說也會有一些出入，就平均情況來看，一碗米線的純利潤達到60%以上，這個利潤率還是比較高的，因此可以看到雖然米線不貴，但是利潤情況還是很可觀的。
1、增加對產(chǎn)品的認(rèn)識
隨著社會的發(fā)展，米線已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的一項工作，其發(fā)展歷史并不長，市場潛力巨大。但由于其歷史較短，群眾對其認(rèn)識有限，存在許多誤解。有許多糾紛無法合理解決。理論指導(dǎo)較少，相關(guān)培訓(xùn)在我國也很少，從業(yè)人員素質(zhì)普遍不高。根據(jù)經(jīng)驗操作和操作時，很難保證沒有問題。當(dāng)新問題出現(xiàn)時，很難解決新問題。對于一個準(zhǔn)備進入米線行業(yè)的新手來說，我建議你多學(xué)點米線和洗衣的知識。
2、開源節(jié)流
開米線店成本控制非常重要，尤其是在淡季。一些人總認(rèn)為米線店的毛利很大，所以不需要考慮成本。事實上，米線店的成本總是在你不知情的情況下發(fā)生。只有善于發(fā)現(xiàn)和控制成本的連鎖店才能使米線店的利潤最大化。
3、重視服務(wù)質(zhì)量
現(xiàn)在有很多米線連鎖店認(rèn)為自己的洗衣質(zhì)量過硬，別人不在乎。米面店的利潤主要依靠回頭客，他們是高收入、高質(zhì)量、高質(zhì)量的顧客。在處理這類顧客時，服務(wù)就要做到位。
開米線店5點經(jīng)驗技巧
1、興趣。創(chuàng)業(yè)前一定要確定，這個事業(yè)自己是否感興趣，因為興趣是創(chuàng)業(yè)者克服困難的最好動力，也是成功的必備要素。開米線店是一個起早貪黑的事業(yè)，如果自己還沒做好這個吃苦耐勞的準(zhǔn)備，最好也先考慮一下。
2、行業(yè)經(jīng)驗。創(chuàng)業(yè)前要積極積累行業(yè)經(jīng)驗。就拿開一家米線店來說，創(chuàng)業(yè)者需多看一些米線類的行業(yè)雜志、及行業(yè)新聞，多認(rèn)識一些米線界的同行人士，多與他們交流一些米線的市場狀況。
3、分辨。首先，要看市場競爭力。其次，企業(yè)在服務(wù)方面有沒有獨到的地方。再次，要注意考察工作人員是否專業(yè)和誠懇。最后，要盡量在同類產(chǎn)品中選擇性價比較高的米線店做加盟。
4、考察。比如加盟商是否正規(guī)、合法，其營業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營范圍是否確認(rèn)，加盟商的信譽度，和你接觸的員工素質(zhì)如何，是否有完整的加盟合同，這些方面都在一定程度上代表著加盟商的實力?！?/div>
5、選址。在選址時，首先要注意目標(biāo)消費群的特征，包括做誰的生意?周圍的固定居民有哪些?流動顧客群又有哪些?其次，要從消費群體的收入水平判斷顧客的消費水平，并預(yù)測未來半年的消費走勢。最后要考慮租金因素，應(yīng)該綜合考慮銷售預(yù)測、毛利差、費用水平等，決定選點取舍。
開米線店如何經(jīng)營？這7點助你更來了解市場
1、考察市場
經(jīng)營米線店，首先要去考察當(dāng)?shù)氐氖袌?，以及消費者的消費習(xí)慣。這樣可以了解需求，又可知道競爭對手。
2、規(guī)劃
其次，對自己的米線店進行一定的規(guī)劃，根據(jù)市場情況來確定自己米線店的特色，規(guī)模。
3、口味
開一家米線店，味道肯定是首位的。李光全說，自己從2002年開始做米線，發(fā)現(xiàn)泡椒味的米線最受喜愛，“我也不斷創(chuàng)造新的口味，如今米線口味分為特辣的泡椒系列、微辣的酸菜系列、微微辣的酸蘿卜系列和不辣的番茄等清湯系列，總共可選擇的口味多達60多種。”
4、原料采購
原料的采購直接關(guān)系到成本的問題。一般建議新手最好親自找長期合作的原料供應(yīng)商，這樣可以節(jié)約成本，也不用每天到處采購。但在這方面上要貨比三家，前期多去市場走動。
5、親自操刀
能不雇的人盡量不雇，既可減少開支，又讓自己直接與客人溝通聯(lián)系，了解顧客的需求，及時對自己的工作、服務(wù)進行改進，還能拉近與客人之間的距離并逐步建立起朋友關(guān)系。
6、改善衛(wèi)生
將店里店外清洗、洗刷一遍，讓店堂干干凈凈、清清爽爽給人面貌一新，新開了一家食店的感覺。李米線衛(wèi)生做得好，數(shù)量突出，器皿考究(李米線所用沙鍋都從外地進貨)。
7、強化銷售
說到強化銷售，是米線店經(jīng)營技巧中最主要也是最關(guān)鍵的一個技巧。銷售卻是所有創(chuàng)業(yè)者必須過，又最難過的生死攸關(guān)的一道坎。因此所絕大多數(shù)的創(chuàng)業(yè)者都試圖用新產(chǎn)品、用技術(shù)、用質(zhì)量、用延長時間，甚至用等待來挨過這一關(guān)。
自主創(chuàng)業(yè)開米線店，年賺30萬是保守的數(shù)值
曾經(jīng)的我也想過自主創(chuàng)業(yè)，那時候的我一直認(rèn)為，開一家屬于自己的店鋪是最起碼也可以達到月入萬元的基本目標(biāo)，但是，回憶我開米線店的經(jīng)歷，還真是一言難盡，雖然有過迷茫的時期，但是后來通過一些經(jīng)營技巧又把利潤拉回來了。
以一個80平米的店鋪為例，人均消費20元，客流一天200人，每日營業(yè)額4000，月營業(yè)額12萬元，毛利率在百分之70，月毛利率8.4萬，房租費用一月8000元，人工工資15000元，水電雜費3500元，月凈利潤5.7萬元，年凈利潤69萬元左右。
米線加盟一年能賺30萬是一個很保守的數(shù)值，因為米線是餐飲行業(yè)公認(rèn)的高毛利產(chǎn)品，整體行業(yè)米線的加盟費用比較低，現(xiàn)在市面上米線的品牌種類非常多，加盟費用也是有差異的，而米線的加盟費一般是2-5萬元，在整個行業(yè)內(nèi)是偏低的。而且總部也會免費提供健全的設(shè)施設(shè)備，降低了創(chuàng)業(yè)的成本。后期加盟商可能僅僅只是需要付租金和員工工資等資金。所以加盟費也是非常有利于投資者的。
開米線店3個注意事項
1、服務(wù)態(tài)度要好
開一家米線店，你對消費者的態(tài)度要好。消費者進你的米線店，雖然只是購買一點米線，不過服務(wù)卻非常重要，米線店員工的服務(wù)態(tài)度也是會給消費者帶來不一樣的感受的。我們應(yīng)該知道一個道理，米線店員工服務(wù)態(tài)度好，服務(wù)十分到位，消費者就會覺得心情好，吃得也開心，心情好的時候，自然會買更多的米線，對于產(chǎn)品的評價也會增加幾分。
如果米線店員工對待消費者的態(tài)度很差，一點也不尊重消費者，就會影響到消費者的心情，讓他們不高興，即使米線味道十分美味，他們也不會給一個好的評價，因為這不值得，甚至可能會向身邊的人傳播你的米線店的不好的名聲，讓你的米線店生意變差，沒什么客人，最終甚至關(guān)門大吉。
2、店面形象要好
開一家米線店，你的店面形象要好，這個是非常重要的。米線店要塑造一個好的形象，形象好了才有客人，因為這樣消費者在第一眼看到的時候，就會產(chǎn)生好奇心，就會有想要進米線店看一看的想法，如果你的米線恰好比較好吃，那么客人自然就有了。
當(dāng)然形象不僅是對于米線店來說，對人的形象也有要求。米線店員工也是需要有一個好的形象的。大家都應(yīng)該知道，消費者被米線店店面吸引了，進到米線店里面的時候，如果看到這樣一種情況，就是看到的全是蓬頭垢面的米線店員工，那樣他肯定沒胃口買米線，他肯定是不愿意再往里走的，你的米線店就會失去客人。沒有了客人，生意自然一天比一天差，都是很正常的事情。
3、注意衛(wèi)生環(huán)境
開一家米線店，你要特別注意衛(wèi)生。作為米線店，很多人容易忽視一個問題，那就是衛(wèi)生，其實衛(wèi)生是非常值得注重的，如果米線店里環(huán)境不好，衛(wèi)生比較糟糕，誰也不會愿意進去消費的。其實開一家米線店，如果你能夠做好服務(wù)，那么開店就會輕松不少，賺錢也變得簡單了，這樣你就能夠?qū)崿F(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想，成就美好的明天和未來。
開米線店的疑難解答，詳情請聯(lián)系在線客服
一、開一家米線店需要什么流程
開一家餐飲店很簡單，一般注冊為個體戶就可以了，沒有注冊資金的限制，帶上你的身份證，到當(dāng)?shù)毓ど叹?所領(lǐng)取個體戶設(shè)立登記表，一般三天左右就可以拿到執(zhí)照。
需要注意的是，有的地方(大中城市)對個體戶要求先做名稱字號核名，也就是說，你的店必須取一個名字，
如果有重名的話，你就要換一個名字，如果沒有重名，就會發(fā)一張“名稱核準(zhǔn)通知書”。你憑這張核名通知書，到工商局登記科辦理工商登記。
領(lǐng)到工商執(zhí)照后，還要辦理一個組織機構(gòu)代碼證(有的小地方，對個體戶沒有此要求，大城市的個體戶已經(jīng)開始要辦理此證了)，辦理的地方是當(dāng)?shù)氐膮^(qū)/縣級技術(shù)監(jiān)督局。
之后憑營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼證，到稅務(wù)局/所辦理稅務(wù)登記證，需要分別辦理國稅證和地稅證。
對飲食行業(yè)，還需要辦理衛(wèi)生證可證，到當(dāng)?shù)貐^(qū)/縣級衛(wèi)生局辦理。一般是走一下形式，很容易辦理。之后還要辦理從事人員的健康證，也很簡單，到衛(wèi)生局領(lǐng)表、交錢，然后到指定醫(yī)院做個體檢，就OK了。
二、米線加盟店有什么優(yōu)勢呢?
加盟米線是很不錯的，米線發(fā)展急速，前景不用擔(dān)心，只要你有好的產(chǎn)品加上自己的用心經(jīng)營，現(xiàn)在都是標(biāo)準(zhǔn)量化的，無大廚，好操作，好經(jīng)營，但是前期選擇米線品牌的時候不能圖便宜，選擇一個時間短，不靠譜的品牌，否則只能貪小便宜而蒙受巨大損失。
米線的優(yōu)勢在于的它自身的魅力，湯鮮味美的湯底，豐富的配菜讓單調(diào)的米線增加了它的價值，米線的市場需求是非常廣的，前景光明，四季熱銷，其實開一家米線店風(fēng)險不高，只要產(chǎn)品的品質(zhì)過關(guān)，加上好的品牌效應(yīng)，讓你不用擔(dān)心銷量問題，用心做好每一碗米線即可。
