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開家花甲店投資一般需要多少錢？25㎡投資7萬(wàn)，看看錢花哪里了
來源：http://m.wucuan.com? ? ? 時(shí)間:2021-07-19 10:35:28 ? ? ? ? 責(zé)任編輯: 康潔
說起和花甲的緣分，還得從遇見它開始，記得去年和同學(xué)逛街，在春熙路口看見很多人圍著點(diǎn)餐，是一家新店開業(yè)，買一送一，當(dāng)時(shí)也不知道我們吃什么好，看見人多也就決定吃一碗花甲，當(dāng)時(shí)點(diǎn)的香辣味的，對(duì)花甲的制作也很好奇，看著廚師用一張錫箔紙包裹著花甲、米線、配菜這些，居然放在電磁爐上，這樣做的花甲粉還是第一次看見，不一會(huì)兒，點(diǎn)的餐就上桌了，一打開，色香味俱全啊，難怪這么多人排隊(duì)點(diǎn)餐呢。
刷個(gè)朋友圈的功夫，勁道美味誘人的花甲粉便呈上了桌，打開錫紙，香氣和熱氣撲面而來。嗦肉、吮殼、七粉，喝湯，一氣呵成，真爽快~
一份花甲里面有花甲、米線、配菜、佐料一共加起來4元左右。而市場(chǎng)上售價(jià)在12-18元左右，一般純利潤(rùn)在70%以上。而且做花甲粉，設(shè)備只需要電磁爐，沒有其他大件設(shè)備，原料都可以在市場(chǎng)上采購(gòu)。所以創(chuàng)業(yè)成本還是比較低的。大概7萬(wàn)元就可開啟一家花甲店。
雖然車成本低，但是花甲的利潤(rùn)可一點(diǎn)都不低??！花甲的利潤(rùn)大概在60-80%之間，我們這邊的江浙用的是自己養(yǎng)殖場(chǎng)的花甲，1份花甲米線的用量在半斤1.5元，米線大概0.8元，醬料成本1元，合計(jì)3.3元，售賣價(jià)格在15元。一個(gè)月賺2萬(wàn)還是比較輕松的。
開家花甲店投資一般需要多少錢？25㎡投資7萬(wàn)，看看錢花哪里了
花甲店加盟門檻低，1-3萬(wàn)元即可申請(qǐng)加盟，優(yōu)勢(shì)多，免費(fèi)傳授核心技術(shù)，積極分享一手資源，一起進(jìn)步，共同奮進(jìn)，打造行業(yè)優(yōu)品，做時(shí)尚典范!總部不斷開發(fā)新品，提供給技術(shù)指導(dǎo)支持，總部是你強(qiáng)大的后盾，為你遮風(fēng)避雨，讓你永作時(shí)尚先鋒!
花甲店一線城市加盟店面積25平米，流動(dòng)資金5萬(wàn)元，總投金額15.05萬(wàn)元;二線城市加盟店面積20平米，流動(dòng)資金3萬(wàn)元，總投資金額10.3萬(wàn)元;三線城市加盟店面積15平米，流動(dòng)資金2萬(wàn)元，總投資金額7.15萬(wàn)元。
花甲店所采用的花甲都是當(dāng)天從海邊直接運(yùn)輸過來加工而成，保證了花甲的鮮活口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。花甲店的味道絕對(duì)會(huì)讓顧客終身難忘。它可通過變換配料來調(diào)出不同的味道，從而吸引更多不同口味的顧客。
1、加盟費(fèi)
只要大家是進(jìn)行花甲店加盟的話，那么加盟費(fèi)就是其中的一個(gè)必不可少的支出部分，這一個(gè)部分的費(fèi)用投入是一個(gè)必然的組成部分，當(dāng)然加盟費(fèi)用具體是多少是根據(jù)不同的品牌會(huì)有不同的差異的，一般來講，就花甲店加盟市場(chǎng)情況來看，這一項(xiàng)加盟的費(fèi)用大約是在3萬(wàn)元到5萬(wàn)元之間不等。
2、店鋪?zhàn)饨鸬荣M(fèi)用
大家在開花甲店加盟店的時(shí)候都是具有一個(gè)實(shí)體店鋪的，因此店鋪的租金也是其中的一個(gè)非常重要的方面，租金的高低不同在不同的城市會(huì)有不同的，另外在城市的不同的地方這一個(gè)店鋪的租金也是不一樣的，如果是在城市的中心地帶的話，那么其租金是會(huì)更加的高的，如果是在邊遠(yuǎn)地區(qū)，那么其租金就會(huì)更低，因此這一項(xiàng)費(fèi)用的具體多少是需要根據(jù)具體的選址情況來決定的。
3、裝修費(fèi)用
對(duì)于花甲店管來說其裝修的費(fèi)用不會(huì)太多的，花甲店店鋪的裝修主要是以溫馨和平民化的操作為主，一般來講不會(huì)太過奢華，一般來講這一項(xiàng)裝修費(fèi)用一般保持在一萬(wàn)元左右，這樣也就能夠達(dá)到這一個(gè)店鋪的裝修需求了。
4、各項(xiàng)設(shè)備費(fèi)用
每一個(gè)店鋪要想正常的運(yùn)營(yíng)是離不開各項(xiàng)設(shè)備的，這些設(shè)備包括有桌椅、空調(diào)、燈具、烹飪?cè)O(shè)備、收銀設(shè)備等等，這些設(shè)備是每一家店鋪都必須要具備的，因此大家一定要花費(fèi)一定的資金，這些費(fèi)用一般不會(huì)特別的多的，一般只需要幾千塊錢就可以把這些設(shè)備給購(gòu)置齊全了。
5、宣傳推廣的費(fèi)用
一個(gè)店鋪要想正常的運(yùn)營(yíng)，吸引更多的客戶是需要對(duì)其進(jìn)行推廣和宣傳的，對(duì)于一個(gè)小型的店鋪來說宣傳推廣的費(fèi)用都不會(huì)是特別的多的，因此這一項(xiàng)費(fèi)用也不會(huì)是特別的高的。
開個(gè)花甲店一年利潤(rùn)能賺多少錢？月入4萬(wàn)的4個(gè)賺錢門道
預(yù)估每月營(yíng)業(yè)額，小粉哥花甲粉產(chǎn)品單價(jià)都在12-18元左右，正常情況一天能夠賣出兩百多份，每份按單價(jià)15元來算，一天的銷售額就是3000元，月銷售額就是90000元。
每個(gè)月毛利潤(rùn)，一般來說，成本保持在65%，原材料大概為銷售額的30%，所以每個(gè)月的毛利潤(rùn)在58500元。
月投入經(jīng)營(yíng)費(fèi)用，租金一般七八千，加上人工，水電雜費(fèi)也就15000元左右。
純利潤(rùn)=58500-15000=43500元。
一天賣200份還是保守預(yù)算，總部直營(yíng)店每天都是七八百份，雖然房租要高些，但是算下月收入十多萬(wàn)不成問題。
因此加盟花甲店一個(gè)月賺多少，月入三四萬(wàn)不成問題。那一年就是40萬(wàn)。
經(jīng)營(yíng)一家店一定要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的經(jīng)營(yíng)策略
1、選址時(shí)要眼光放遠(yuǎn)些，并不是所有的“黃金市口”都一定賺錢，有時(shí)遇到市政規(guī)劃變動(dòng)，熱鬧的地段也有可能變成冷僻之地，多了解該地區(qū)將來的發(fā)展情況。
2、人員招聘
創(chuàng)業(yè)者要有一套自己人員管理的方法，因?yàn)槭澜缟蠜]有絕對(duì)優(yōu)秀的人才，只有合適的人才，領(lǐng)導(dǎo)者必須圍繞花甲店發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)，發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)具有潛能的人才，并做到人盡其才。
3、服務(wù)細(xì)節(jié)多注意
在每天的經(jīng)營(yíng)中所要遇到顧客不同，需要提供不同菜品以及服務(wù)也不同，服務(wù)人員在對(duì)待煩躁的顧客時(shí)要有耐心，溫和地與他文談。對(duì)待有依賴性的顧客，店員要善于為他們著想，提些有益的建議，但別施加太大的壓力。
新手小白開花甲店容易出現(xiàn)的7個(gè)常見問題歸納
1、花甲店位置到底該怎么選？好的地址租金太貴，但便宜的地方地段又不是很好，且人流量不是很好，那花甲店的選址到底該怎么選擇呢？
2、選址的問題解決了，花甲店里的排污問題以及水電問題可以很地解決嗎？因?yàn)橛械牡胤诫妷嚎赡懿粔?，花甲店里的一些用電設(shè)備可能就帶不起來，有的地方排水比較麻煩等等，這些都是需要解決的問題。
3、花甲店里的各種證件問題。在有些地方不能把所有的證件辦下來，那花甲店也許在當(dāng)?shù)鼐烷_不起來了，那之前做的準(zhǔn)備不就白費(fèi)了嗎？因此在開店選址的時(shí)候還要考察這方面。
4、花甲店所需的原料問題。比如需要選購(gòu)什么原料？在哪里進(jìn)購(gòu)這些原料比較好？一般庫(kù)存留多少？為了保證品質(zhì)以及成本，花甲的原料等應(yīng)該怎么貯存于與使用呢？
5、產(chǎn)品的設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)如何？為了迎合市場(chǎng)需求應(yīng)當(dāng)上新什么產(chǎn)品最好？該做哪些特價(jià)產(chǎn)品呢？
6、還有店內(nèi)的員工問題，要是長(zhǎng)時(shí)間招不到人怎么辦？招到的人又走了怎么辦？或者員工在店里不好好工作怎么辦？花甲店的前期生意不好，工資要是發(fā)不出去又該怎么辦？
7、開花甲店最怕沒有生意可做，那真遇到這樣的情況怎么辦？宣傳、促銷活動(dòng)要怎么做呢？線上微信微博該如何進(jìn)行有效推廣等等。
想開好一家花甲店，這四點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)之談想必你要記住一下！
1、花甲好吃才是硬道理
不管怎么營(yíng)銷，花甲作為食品，第一任務(wù)就是好吃，只有好吃，有特色的花甲，才有資格談營(yíng)銷，談經(jīng)營(yíng)。我們要形成自己的花甲店特色，比如想吃花甲的時(shí)候，肯定第一個(gè)想到就是你！
2、線上線下一起抓
現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，很多餐飲行業(yè)都開展了外賣配送服務(wù)，可是現(xiàn)在做花甲的多是四十多歲的人居多，這部分不習(xí)慣于點(diǎn)外賣，自然而然，覺得自己的花甲店也沒必要推出外賣服務(wù)。這種想法肯定就不行了。線下，我們針對(duì)年紀(jì)較大的農(nóng)戶，線上要針對(duì)年輕顧客需求。多方面滿足客戶需求，客戶自然就多了，利潤(rùn)自然也就越來越高！
3、店面大小要合適
花甲店的最大優(yōu)勢(shì)就是經(jīng)營(yíng)形式比較靈活，一個(gè)一二十平米的面積就能正常經(jīng)營(yíng)。如果你的門店比較大，可以前部分經(jīng)營(yíng)，后半部加工花甲；如果面積較小，就將產(chǎn)品在工坊做好配送店里銷售；如果不想租門店，可以買一個(gè)手推車售賣。經(jīng)營(yíng)方式多樣，不必拘泥于一定要租門店，這樣成本也比較高。
4、花甲要新鮮衛(wèi)生
做餐飲，一定要干凈衛(wèi)生?，F(xiàn)在人追求美味的同時(shí)，也在追求健康。對(duì)于花甲來說，一定要現(xiàn)做現(xiàn)賣，保持新鮮。花甲最好整塊的形式放在展柜里，等顧客來選好了再現(xiàn)做，因?yàn)檫@樣可以讓顧客直觀的感受到，我們的花甲都是新鮮的，不是提前切好的。展柜衛(wèi)生要做搞干凈，一定不要有油污痕跡，尤其是夏季馬上就要了，一定要做好蚊蟲驅(qū)趕工作。
工廠辭職創(chuàng)業(yè)花甲店，月凈收入4萬(wàn)
我自己就是吃過一次花甲過后才決定賣花甲的，之前在工廠上班，每天累死累活一個(gè)月才三千塊錢，幾年下來也就存下幾萬(wàn)塊錢。所以就打算做小吃生意，雖然辛苦點(diǎn)，但總比在工廠打工強(qiáng)。
決定后我就去學(xué)習(xí)了制作手藝，經(jīng)過一個(gè)星期的時(shí)間就都學(xué)會(huì)了。因?yàn)樽约菏稚系馁Y金有限，所以只能從小生意開始，就置辦了一輛小吃車，就這樣我就開始了自己的“創(chuàng)業(yè)”生活。
主要是花甲粉不需要設(shè)備，買了幾臺(tái)電磁爐就可以，花在裝修和房租的費(fèi)用要多些。最后花了六七萬(wàn)把店鋪開起來了，現(xiàn)在還記得開業(yè)那天忙的暈頭轉(zhuǎn)向，才能順利的開業(yè)，現(xiàn)在自己和家人一起打理店子，一個(gè)月下來賺個(gè)2萬(wàn)多很輕松。
一位家住高新區(qū)的食客介紹：“這已經(jīng)記不清是第多少次吃他們的花甲了，而且每次都是一點(diǎn)兩大份。最讓我意外的是花甲很干凈，極少會(huì)吃到帶沙的。”說起花甲的味道，很多食客都豎起了大拇指。米線Q彈、勁道十足，融入了花甲的鮮香味，加入我調(diào)制的辣味醬汁，吃上一份便讓食客欲罷不能。
現(xiàn)在減去步行街昂貴的房租，后招的員工工資、成本費(fèi)等等，月凈收入也有4萬(wàn)。
花甲店這么高的利潤(rùn)離不開這3點(diǎn)
1、首先就是做到專業(yè)
花甲粉一定要正宗，不是煮一碗粉面加上點(diǎn)花甲就叫做花甲粉了。其中的配料，制作手法一點(diǎn)都不能忽視，開一家花甲店一定要有專業(yè)性，雖然可能是一家街邊小店，但是在產(chǎn)品的形式上絕對(duì)不能將就，因?yàn)椴煌闹谱鲗I(yè)程度帶給消費(fèi)者的體驗(yàn)是完全不同的。
2、打破傳統(tǒng)做創(chuàng)新
隨著人們對(duì)飲食的要求越來越高，餐飲經(jīng)營(yíng)要有差異化，在原有的基礎(chǔ)上去升級(jí)或者去創(chuàng)新，帶給消費(fèi)者們意料之外的超值體驗(yàn)。像饞掉牙的花甲粉在制作的過程中選用水晶鍋為器具：一是通過加熱水晶中的微量元素會(huì)散發(fā)到食物中，對(duì)身體有一定的滋補(bǔ)作用;二是水晶器皿顏值高，更能吸引消費(fèi)者。
3、品質(zhì)、口感的保障
開一家花甲店，最重要的就是口味，花甲店不用太大，也不需要太豪華，只需要過硬的產(chǎn)品口味與店主親切的服務(wù)態(tài)度就能保證餐廳的生意非常棒。
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一、花甲店有前景嗎
近年來，大家都能夠發(fā)現(xiàn)，身邊的小吃種類越來越多，各種新鮮稀奇的美食騰空出現(xiàn)，給吃貨朋友帶來福利的同時(shí)，也給商家?guī)砹蒜n票，開花甲店小到地?cái)?，大到餐廳，花甲店就像是一股熱浪襲來，有瞬間溜走一股風(fēng)潮。
“夜宵吃啥?”“錫紙花甲唄”走起，燈火闌珊的小吃街，各色各樣的小吃映入眼簾，空氣中彌漫著燒烤、麻辣燙、油炸食品等味道，即便的各式各樣的味道混雜在一起，還是能夠很快的分辨出鮮香撲鼻的花甲味道。
花甲作為海鮮產(chǎn)品，搭配上特制的調(diào)料，配上細(xì)軟的粉絲，香辣可口，味蕾中的鮮味能夠讓人不由自主的忽略掉其他事物的味道，一份花甲就能滿足對(duì)夜宵的整個(gè)期待。
二、花甲店怎么選址
1、花甲主要消費(fèi)人群以年輕人為主，而且以18-35歲女孩子為主，那么什么地方女孩子最多呢？
首先是商場(chǎng)、步行街、電影院、賣衣服多的地方肯定女孩子比例最大！
晚上唱歌、喝酒、娛樂、夜市也是年輕人最多的地方！
大學(xué)或高中區(qū)域也是比較適合的，學(xué)生特別愛吃花甲！
最后是寫字樓區(qū)域，但是寫字樓特別要注意，晚上下班了就沒多少人，主要做中午一餐，這種地方就是賺小錢的地方！
2、大家選址不是人流大的位置就一定好，有很多地方是假人流假象！比如公交車站區(qū)域，看著人多，但是一般路過的人群都是目的性很強(qiáng)，要不趕車，要不去做事，人不容易停留下來吃，這種地方開店只適合開便利店，拿著走的產(chǎn)品，這種地方大家選址一定要慎重，不要被表象迷惑，讓你血本無歸！
三、創(chuàng)業(yè)者如何才能經(jīng)營(yíng)好一家花甲店？
1、店鋪選址
選址對(duì)于店鋪的發(fā)展起到了一定的決定性作用。如果開在人流量低的地方，想要盈利是很難的，要吸引更多客源，就要在開店前計(jì)算清楚什么地段人流量比較多。
2、品牌加盟
要想店鋪有一個(gè)好的發(fā)展，前期可以選擇一個(gè)口碑好的大品牌加盟?；椎陌l(fā)展是很快的，現(xiàn)在市場(chǎng)上的品牌很多，魚龍混雜，挑選一個(gè)適合自己的、且當(dāng)?shù)叵M(fèi)者都比較認(rèn)可的品牌可以減少前期的宣傳資本，不用擔(dān)心客源問題。
3、控制成本
想要店鋪長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)下去，就要合理控制成本。成本越高，到手的利潤(rùn)則越低，這對(duì)于餐飲店的發(fā)展是不利的。但是這里說的控制成本并不是降低花甲的分量或者品質(zhì)，以質(zhì)量取勝還能降低成本才是關(guān)鍵。
4、維護(hù)老顧客
服務(wù)細(xì)節(jié)決定成敗。店內(nèi)的回頭客之所以常來，除了認(rèn)可店內(nèi)的口味，同時(shí)也是認(rèn)可店內(nèi)的服務(wù)的。店內(nèi)服務(wù)是否細(xì)心周到、環(huán)境是否干凈整潔、性價(jià)比是否高，都是消費(fèi)者在意的問題?；椎暌媒?jīng)營(yíng)好老顧客，才能做得更好。
