雞翅含有多量膠原蛋白和維生素A，對視力及骨骼發(fā)育是有好處的。新奧爾良烤翅加盟品牌就以經(jīng)營及多種口味的烤翅產(chǎn)品，而受到了廣大食客們的喜愛。

　　朋友三番五次的推薦的一家小店，說一定一定一定要來吃下他們家的烤雞翅，好吃到?jīng)]有之一。

　　這周我就去安排上了！確實(shí)非常不錯(cuò)，不僅好吃，還非常賺錢！

　　雞翅市場上大約21/袋，每袋30個(gè)左右，大約雞翅是0.75個(gè)，每串兩個(gè)，即1.5/串，腌制料成本約0.1/串，烤翅料用量大約0.01/串，每串烤翅的成本：1.5+0.1+0.01=1.6元，市場基本售價(jià)是4元/串，利潤4-1.6=2.4/串。

　　做這一行的好的選址是非常重要的，根據(jù)這家老板的營業(yè)情況來看，一天營業(yè)額能有1500元左右。純利潤一年也有20來萬。
 

　　烤翅店加盟的費(fèi)用可以說門檻很低，加盟費(fèi)為1.98萬元，而且此費(fèi)用包括了運(yùn)營咨詢費(fèi)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、品牌使用費(fèi)、人員培訓(xùn)費(fèi)等等。另外還有每年度2000元的運(yùn)營服務(wù)費(fèi)，此服務(wù)費(fèi)既可以按季度繳納，也可以按年收取，加盟者可以和烤翅店粉商定。開店加盟所需的費(fèi)用，要結(jié)合自己所在的城市和選擇的建店地址不同，會有較大差異，所以總的加盟費(fèi)用并不一樣。以三線城市為例，如果是20平米的經(jīng)營店鋪，大約需要每個(gè)月6000元的租金，再加上裝修費(fèi)，設(shè)備費(fèi)用，還有材料費(fèi)用，以及水電和員工工資，原材料費(fèi)等等，開一家烤翅店的總體加盟費(fèi)用，大約為12萬元左右。

　　烤翅店是屬于中小型的加盟項(xiàng)目，具體的加盟費(fèi)用還是要看選擇的場地，加盟的品牌，加盟的規(guī)模等方面來確定，這些因素對費(fèi)用方面都會造成很大的影響。目前市場中有很多的加盟品牌，加盟者在選擇過程中應(yīng)該慎重挑選，一般質(zhì)量好，各種設(shè)備都有，安全系數(shù)高，價(jià)格實(shí)惠的品牌，可以獲得更多消費(fèi)者的青睞，選擇知名度高的品牌，開店成功的幾率明顯要高一點(diǎn)。
 

　　喜歡吃烤翅的朋友，都知道烤翅應(yīng)該屬于暴利的行業(yè)，因?yàn)榭境岬甑某杀拘。械目境岬晔锹短斓?，對店面的需求不大，店面的裝修又不要花費(fèi)太多的資金，也不需要什么大型的設(shè)備，所以在開店的硬件和軟件的要求上都很低，需要的開支很小。但是烤翅店的利潤不是來自投資少，而是來自成本小，喜歡吃烤翅的朋友都知道，吃烤翅隨便吃吃，將會花去幾百元，因?yàn)椋此坪芏嗟拇?，食材少，吃起來的價(jià)格還是很高的?？境岬氖袌隽闶蹆r(jià)根據(jù)菜肴的價(jià)格，葷素的價(jià)格是不一樣的，一般要是一串蔬菜，一般本在幾分錢，零售價(jià)將在5-1元錢之間，這樣一串的利潤還是很可觀的，要是吃上幾十串，這樣利潤就更高了，開烤翅店細(xì)細(xì)的算來，是不是很賺錢呢。

　　根據(jù)介紹，烤翅的毛利大約為五至六成，純利潤大約是四成左右，投資一家烤翅店，成本最低也要五六萬塊錢，畢竟店面租金就是一筆不小的固定支出，除去開烤翅店的成本，烤翅一年大概能賺10萬元左右，不過，這僅是按照最低利潤來計(jì)算的，那么，開烤翅店利潤高嗎？能否賺錢呀？

　　其實(shí)，烤翅店的利潤還是很不錯(cuò)的，生意好的話，遠(yuǎn)不止10萬這個(gè)數(shù)，因?yàn)楝F(xiàn)在到處都能看見烤翅店，這說明，競爭力越來越大了，但烤翅也確實(shí)是很受歡迎，所以，挑戰(zhàn)和機(jī)遇同時(shí)存在，加把勁兒，一年內(nèi)或許能整個(gè)20萬呢。

　　烤翅店怎么經(jīng)營生意好，過來人給你支幾招

　　1、經(jīng)營烤翅店之店鋪選址

　　一個(gè)人經(jīng)營烤翅店的話，就應(yīng)仔細(xì)考慮選址的問題，因?yàn)楹玫牡赇佄恢脮o店鋪帶來不錯(cuò)的收益，與此同時(shí)，還應(yīng)考慮商圈的穩(wěn)定度和成熟度，周圍的交通情況也是非常重要的。

　　進(jìn)行了綜合考慮之后，從中挑選出適合開烤翅店的位置。除此之外，為了新手創(chuàng)業(yè)者的資金不超出預(yù)算，在選址的時(shí)候要重點(diǎn)考慮下房租的問題，不能選擇租金太貴的店鋪，這樣的店鋪雖然所處位置好，但賺下來的錢都交了房租。

　　2、經(jīng)營烤翅店之廚房工作

　　在餐飲的行業(yè)中，廚房是較為核心的地方，每一位顧客來到烤翅店用餐的目的就是為了填飽肚子，因此創(chuàng)業(yè)者在選擇好店鋪位之后，一定要招聘一名專業(yè)的廚師。

　　為了讓食物的味道能滿足消費(fèi)者，在招聘廚師的過程當(dāng)中，一定要小心謹(jǐn)慎，建議招聘有經(jīng)驗(yàn)，能做地方特色菜的廚師，這樣能夠保證店鋪的生意不會差。除了這些以外為了烤翅店的生意能正常運(yùn)營，創(chuàng)業(yè)者需要明確廚房內(nèi)每一個(gè)員工的職責(zé)，讓他們按照規(guī)章制度來做工作，能夠有效減少食品安全隱患的問題所出現(xiàn)。

　　3、經(jīng)營烤翅店之營銷活動(dòng)

　　想要讓更多的顧客知道烤翅店的存在，那么在開店之前需要進(jìn)行相關(guān)的營銷活動(dòng)，可通過發(fā)傳單的方式來宣傳店鋪，也可以通過線上的方式來推廣店鋪。建議創(chuàng)業(yè)者在做活動(dòng)之前，一定要制定好相關(guān)的促銷方案，不要老是用以前的花樣，應(yīng)該有自己的創(chuàng)意，這樣才能吸引更多的顧客來到店里消費(fèi)。
 

　　1、要想開好一家烤翅店需要提前調(diào)查市場

　　烤翅店要想得到顧客的認(rèn)可，創(chuàng)業(yè)者就需要對市場十分的了解。了解一下當(dāng)?shù)厥袌龅哪繕?biāo)顧客群體，目標(biāo)顧客的口味偏好以及消費(fèi)水平和對烤翅店的需求程度。創(chuàng)業(yè)者只有提前做好規(guī)劃，對市場有充分的了解，才能夠知道當(dāng)?shù)厥袌鲞m不適合開一家烤翅店，也方便對烤翅店的產(chǎn)品有所定位。因此，要想開好一家烤翅店，做好市場調(diào)查是必不可少的。

　　2、要想開好一家烤翅店就要做好記賬

　　很多的餐飲店對于記賬并不重視，有的甚至只記一個(gè)總數(shù)，對于賬目內(nèi)容并不會進(jìn)行分析。但是，要想讓烤翅店有一個(gè)不錯(cuò)的發(fā)展，就需要做好記賬，每天烤翅店的工作完成之后，都需要對店內(nèi)的各項(xiàng)物資進(jìn)行盤點(diǎn)，對于賬目進(jìn)行核對。通過每天的核對，創(chuàng)業(yè)者更能夠有效的發(fā)現(xiàn)烤翅店的各項(xiàng)成本支出，對于烤翅店一天的發(fā)展也會有所了解。因此，創(chuàng)業(yè)者一定要重視店鋪的賬目，每一筆的收支都要記清楚，這樣也便于后期的對賬工作。

　　3、要想開好一家烤翅店還需要有一個(gè)好的心態(tài)

　　創(chuàng)業(yè)者的良好心態(tài)也是開好一家烤翅店的一個(gè)很重要因素。現(xiàn)在市場上餐飲行業(yè)發(fā)展的十分迅速，因此烤翅店在市場上也存在很大的競爭，在烤翅店經(jīng)營的過程當(dāng)中，也會遇到各種各樣的問題，這都需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者進(jìn)行解決。因此，創(chuàng)業(yè)者需要有一個(gè)良好的心態(tài)，遇到問題時(shí)及時(shí)想解決辦法，如果遇到問題創(chuàng)業(yè)者先慌了神，很容易會出錯(cuò)，烤翅店自然也不會有更好的發(fā)展。
 

　　小胡是一個(gè)今年才上大四的學(xué)生，家里母親去世的早，靠著父親起早貪黑維持生活，日子過得很艱辛，今天念大一的時(shí)候就開始勤工儉學(xué)了，第一次做的兼職就是火鍋店的服務(wù)員，那時(shí)候他每天勤勤懇懇的工作。

　　后來的家里事故讓他堅(jiān)定了自己想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的決心。小胡就這樣了解到了烤翅店。

　　烤翅業(yè)的發(fā)展趨勢是想必是有意愿從事這個(gè)行業(yè)的人最為關(guān)注的地方了,烤翅是國內(nèi)主營餐飲業(yè)態(tài)之一。烤翅的餐飲形式已成為深受廣大消費(fèi)者喜歡的烹調(diào)方式之一,街頭巷尾、車站、碼頭、商場、旅游景點(diǎn)到處可見,烤翅與它的香味及不同口味的調(diào)料,誘惑著人們的食欲,再加上眾多的可烤食物取之不盡,用之不竭,使烤翅加盟店保持了經(jīng)久不衰的市場。

　　烤翅的毛利大約在50%-60%,純利大約在40%左右,利潤主要得看是什么,烤翅品種賣的多、賣的快,烤魚的概在60%～65%左右,雞翅在55%左右,肉串是50%～60%,總體來說,開家烤翅加盟店除去成本,一年的收入大概在10萬元左右,但這只是按最低來算的,肯定還不止這個(gè)數(shù)。

　　賣烤翅店的黃金地段，這些地方再合適不過

　　1、在車站附近開烤翅店店是一個(gè)不錯(cuò)的選擇

　　烤翅店在給顧客制作的過程當(dāng)中，需要的時(shí)間是比較少的，而且方便打包，因此比較適合在車站附近開一家烤翅店店鋪。車站附近的人流量比較多，而且很多都是要坐車或者剛下車的顧客。這些顧客對于時(shí)間要求比較高，而烤翅店制作時(shí)間比較短，顧客等待的時(shí)間很少。因此在車站附近開一家烤翅店店是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　2、在小區(qū)附近開烤翅店店鋪也有不少顧客

　　在小區(qū)附近開烤翅店店鋪也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。要想讓烤翅店店鋪能夠有一個(gè)不錯(cuò)的發(fā)展，那就需要吸引不少的顧客，而在小區(qū)附近開烤翅店店鋪，會有不錯(cuò)的顧客源，對于烤翅店店鋪的發(fā)展有著很大的幫助。當(dāng)然，在小區(qū)附近開烤翅店店鋪之前，還需要對當(dāng)?shù)匦^(qū)進(jìn)行調(diào)查，看一下小區(qū)有沒有足夠的入住率，小區(qū)居民的年齡構(gòu)成和對烤翅店的接受程度。只有做好調(diào)查，才能有針對性的吸引目標(biāo)顧客。

　　3、學(xué)校附近也是烤翅店店鋪選址的黃金地段

　　在學(xué)校附近開烤翅店店鋪也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。烤翅店之所以廣受歡迎，其中很大一部分顧客群體就是學(xué)生，因此在學(xué)校附近開烤翅店店鋪，會有不錯(cuò)的顧客群體。當(dāng)然，學(xué)校附近開烤翅店店鋪，因?yàn)樗鎸Φ念櫩腿后w是學(xué)生，沒有太多的消費(fèi)能力，因此烤翅店店鋪可以走薄利多銷的路線。在進(jìn)行烤翅店店鋪裝修時(shí)，要以簡單大方為主，不能過于奢華，烤翅店店鋪的發(fā)展重心也要以產(chǎn)品質(zhì)量為主，形成好的口碑之后，才能吸引更多的顧客。

　　4、開一家烤翅店店鋪需要投入多少資金

　　一般情況下，開一家烤翅店店鋪所需要的店鋪面積并不大，大約三四十平方米就足夠。再加上店鋪需要的裝修，設(shè)備及原材料的采購，房租費(fèi)用等一系列的費(fèi)用，創(chuàng)業(yè)者開一家烤翅店店鋪在前期所需要的資金投入大約在二十萬左右。當(dāng)然，不同城市，不同規(guī)模的烤翅店店鋪所需要的資金投入也會有所差別。
 

　　一、烤翅店加盟店的優(yōu)勢

　　烤翅店加盟的優(yōu)勢是沒有淡旺季，可以說一年四季都處于旺銷狀態(tài)，采購物料簡單，沒有較強(qiáng)的制約性，能做到安心經(jīng)營。消費(fèi)者付出低檔的價(jià)格，能夠有中檔的產(chǎn)品和服務(wù)，屬于大眾消費(fèi)，并且上餐快和翻臺率高。

　　烤翅店粉的特色突出，而且操作也很簡便，并不需要很大的經(jīng)營面積，有加盟少和用人少，經(jīng)濟(jì)效益高的優(yōu)勢。無論選擇檔口，還是開店，都可以很好的經(jīng)營?？偛刻峁┑哪Ｊ蕉鄻踊?，經(jīng)營靈活，能夠開檔口，窗口店，沿街店等，均能進(jìn)行多種方式的靈活經(jīng)營。

　　二、現(xiàn)在開烤翅能行嗎

　　像烤翅店這樣的餐飲店，大多數(shù)的收入可能其實(shí)是來源于外賣，堂食大概占3/10左右，所以開一家烤翅店的話不需要在選址的問題上投入過多的精力和時(shí)間以及金錢，好的地段自然租金、管理費(fèi)用等等會更高一些，但如果主要是以外賣為主的話，只要烤翅店所處的配送范圍能夠包括到主要的目標(biāo)人群聚集地。店面所處的位置，人流量差一些也沒關(guān)系。在現(xiàn)在健康飲食很時(shí)興的今天，開一家以健康為主題的烤翅店，管理得當(dāng)、經(jīng)營理念也符合當(dāng)下實(shí)情，相信店里的生意也不會差的，而且在未來還有繼續(xù)發(fā)展的空間，所以現(xiàn)在開烤翅是能行的。

　　三、開烤翅店需要什么證件

　　個(gè)體工商戶營業(yè)執(zhí)照：這是每個(gè)店面都需要走的正常法律過程，在當(dāng)?shù)毓ど叹只蚬ど趟k理，為烤翅店核準(zhǔn)一個(gè)名稱，核準(zhǔn)通過的話工商會出具一份《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》，想開烤翅店，必須先辦理一張營業(yè)執(zhí)照。

　　食品衛(wèi)生許可證：對于餐飲行業(yè)來說，衛(wèi)生許可證是很重要的證書，沒有衛(wèi)生許可證的餐廳是嚴(yán)禁營業(yè)的。可在當(dāng)?shù)匦l(wèi)生局辦理，同時(shí)辦理健康證。

　　稅務(wù)登記證：辦理稅務(wù)登記也是必不可少的，一般來說，在餐廳領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照的一個(gè)月之內(nèi)就可以申請辦理登記了。