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開個生煎包店一年利潤能賺多少錢？年賺20萬最快7個月開始賺錢
來源：http://m.wucuan.com? ? ? 時間:2021-07-19 10:14:15 ? ? ? ? 責(zé)任編輯: 康潔
對我來說，每天早上的早餐可能就是家門口的生煎包店，在這里吃上熱氣騰騰的生煎包，就成為了每天撫慰自己心靈的方式之一。
點(diǎn)了生煎包，蟹黃湯包和蝦仁湯包。生煎是先前煎好的，拿上來沒有剛出爐的熱度。忍著饑餓拍了照片，看著外邊油膩的生煎有點(diǎn)擔(dān)心。忍不住了一大口，汁水濺了我同事一身，哇，這個扁扁的生煎有這么多湯水，真的驚訝。但是真的太太太太好吃了。雖然表明上看其貌不揚(yáng)的，但是真的非常美味。在這里不得不在提醒一下朋友們吃生煎包一定要小口小口的咬哦。
生煎店的營業(yè)面積一般都不算大，但是提供的美食種類可不少，除了特色招牌的生煎包外，一般還有酸辣粉、餛飩、各類湯品等提供。目前市場上的生煎包價格一般在6元四只左右，大蝦生煎、雙拼生煎的價格會更高。至于湯品酸辣粉這類食物，出售價格一般在8-15元。倘若每天進(jìn)店消費(fèi)的顧客平均在150人，人均消費(fèi)15元，則每月的營業(yè)額接近5萬元。
開家生煎包店投資一般需要多少錢？60㎡店投資16.3萬
大型店：店鋪面積按照100平米計算，預(yù)估按照7500元一個月，店面所需要的原材料費(fèi)用是4萬元；店面的裝修是500元每平米，100平米的店面整體下來就是5萬元；制作生煎包時需要的員工大致是5人，每人按照3千元每月計算，總共就是1萬5千元；流動資金大致是5萬元，在算上開業(yè)費(fèi)2萬元、廣告宣傳的費(fèi)用3萬元，所以大型店預(yù)估總投資金額需要31.5萬元左右。
中性店：店鋪面積按照80平米計算，預(yù)估按照6000元一個月，店面所需要的原材料費(fèi)用是3萬元；店面的裝修是400元每平米，80平米的店面整體下來就是3.2萬元；制作生煎包時需要的員工大致是4人，每人按照3千元每月計算，總共就是1萬2千元；流動資金大致是4萬元，在算上開業(yè)費(fèi)1.5萬元、廣告宣傳的費(fèi)用2萬元，所以中型店預(yù)估總投資金額投資需要23.7萬元左右。
小型店：店鋪面積按照60平米計算，預(yù)估按照4500元一個月，店面所需要的原材料費(fèi)用是2萬元；店面的裝修是300元每平米，60平米的店面整體下來就是1.8萬元；制作生煎包時需要的員工大致是3人，每人按照3千元每月計算，總共就是9千元；流動資金大致是3萬元，在算上開業(yè)費(fèi)1萬萬元、廣告宣傳的費(fèi)用1萬元，所以中型店預(yù)估總投資金額投資需要16.3萬元左右。
開個生煎包店一年利潤能賺多少錢？月純利2萬最快7個月開始賺錢
看到上面的大致的預(yù)算后，感覺不少，其實(shí)要去掉人本費(fèi)，成本費(fèi)的的我們再來算一下，生煎包店的成本，生煎包店的開店選址一般在交通要道、社區(qū)住宅附近或商業(yè)街區(qū)，就算只需要一個四五十個平米的店鋪，門店的租金也會在每月近萬元左右。大概需要3個人手，每月的薪資支付也在1萬元左右。原材料的花費(fèi)及水電花銷較大，一般餐飲行業(yè)中，該花銷是營業(yè)額的5成左右，也就是每月大致需要花35000元。再去掉一定的稅收以及其他雜費(fèi)2000元，大致每月的利潤在1.3萬元左右，這也就意味著一家生煎包店的利潤在400元上下。
因?yàn)樯灏欠浅：贸缘脑绮兔朗?，投資者可以不用開太大的店鋪，也不用請那么多的人，夫妻二人共同經(jīng)營即可，這樣可以免去不少的人力花費(fèi)，每月的利潤達(dá)到2萬元左右，年利潤就是20萬，7個月就回本盈利了，比一般的上班族待遇好不少?？墒窍腴_一家生煎包店的投資成本也不少，畢竟門店一般是按年租賃的，而前期需要花費(fèi)的裝修費(fèi)用，設(shè)備購買以及前期物料的購置都是不小的開銷，建議投資者最好擁有10萬元以上的資金再投資。
和生煎包店利潤有關(guān)的3點(diǎn)
1、產(chǎn)品質(zhì)量有保障
產(chǎn)品的質(zhì)量非常重要，餐飲行業(yè)的核心本質(zhì)就是產(chǎn)品，關(guān)于生煎包店來說，就是要做好吃有特色的生煎，同時服務(wù)也要能跟上，相信熱情的服務(wù)和美味的產(chǎn)品一定會吸引更多的產(chǎn)品。
2、選址得當(dāng)
餐飲加盟資行業(yè)與其他企業(yè)不同，它是將顧客吸引到店里來消費(fèi)，而不是將產(chǎn)品從生產(chǎn)地向顧客消費(fèi)地輸送。所以說，生煎包店位置選擇的好壞對生煎包店運(yùn)營有很大的影響。好的店址具有穩(wěn)定性和長期性的特點(diǎn)。因此，生煎包店位置一經(jīng)確認(rèn)，一般不能更改，否則會浪費(fèi)許多資源。
3、裝修得當(dāng)
遇見生煎包店內(nèi)的地上、墻壁、門窗等一些裝潢設(shè)計要給人一種溫馨、舒適的感覺。菜單的內(nèi)容與材料要清晰，菜單的封面設(shè)計應(yīng)該給人一種新穎感。環(huán)境的整潔性，這就要求早餐店桌椅要擺放整齊，早餐店的墻壁、飾物、地上、桌面要干凈無塵。
將生煎包店開在哪里更合適？生意更好？具體建議如下：
1、菜市場旁邊：菜市場旁邊也是開生煎包加盟店的好地方。有很多習(xí)慣逛菜市場人們，也常會順手帶個早餐回家，而好吃的生煎包也就成了可選擇的較好早餐種類。
2、學(xué)校內(nèi)部食堂或者高校區(qū)周圍：對大學(xué)生來說，生活相對較為自由，有充足的時間可以去附近的一些餐飲美食店品嘗美味，而開一家好品質(zhì)的生煎包加盟店，也能夠吸引一些大學(xué)生消費(fèi)群體。還可以和一些學(xué)校的餐廳洽談合作，入駐校園內(nèi)的餐廳，開一個生煎包子檔口，這也是不錯的選擇。
3、社區(qū)住宅附近：社區(qū)住宅旁適合開生煎包子店也不錯，因?yàn)橛泻芏嗌习嘁蛔?，往往沒有早起自己做早餐的習(xí)慣，會在家附近買早餐，或者下班回家較晚時候，可以順手買些生煎，解決中餐和晚餐問題，而且一家品質(zhì)好的生煎包子店，開在社區(qū)住宅附近，就會吸引這些相對固定的客源。
4、交通要點(diǎn)有人流量大的區(qū)域：生煎包加盟店的選址很重要，開店選擇的地址要占據(jù)天時地利人和，這是成功經(jīng)營的基礎(chǔ)。生煎包主要以早餐為主，早晨上班時很多人習(xí)慣路上買早餐，所以交通要點(diǎn)人流量大的區(qū)域，是較好的建店地址。
開生煎包店如何做好試營業(yè)策略？
1、要記住顧客滿意比火爆更重要
帶火了“爆汁”生煎包以及首創(chuàng)鮮蝦芝士生煎包的生煎先生，經(jīng)過多年、多區(qū)域、多家店鋪運(yùn)營的市場考驗(yàn)，此次11月多家店同時試營依然人流如潮，大受歡迎，從市場反應(yīng)來看，消費(fèi)者對這顆能“喝湯吃肉”的生煎包的認(rèn)可度還是很高的！試營業(yè)是生煎先生新店接受消費(fèi)者的檢視，需要根據(jù)實(shí)際市場情況進(jìn)行調(diào)整。相比于開業(yè)火爆，生煎先生更希望讓每一位顧客都滿意，都能被品牌的菜品特色和貼心服務(wù)打動。
2、員工崗前培訓(xùn)十分重要
服務(wù)好客戶是盈利之本，顧客不滿意一切都是枉然，試營業(yè)機(jī)會只有一次，千萬不要打無準(zhǔn)備的仗，沒有培訓(xùn)的員工就是等于是店鋪殺手，例如面對忽然涌來的大批客流上錯菜、下錯單、態(tài)度差等手忙腳亂、十分混亂的試業(yè)現(xiàn)場，店鋪形象肯定也會一落千丈。因而，餐飲店一定要做好員工的崗前培訓(xùn)工作，例如試營業(yè)前生煎先生培訓(xùn)總部會對各店服務(wù)人員進(jìn)行統(tǒng)一的崗前培訓(xùn)，包括菜品制作技巧、銷售技巧、服務(wù)禮儀、應(yīng)急處理等來提高員工的工作效率和適應(yīng)速度，并在實(shí)踐中指導(dǎo)、引導(dǎo)其為顧客打造更好的用餐體驗(yàn)。
3、兩種方式做好開業(yè)宣傳
餐廳開業(yè)宣傳的本質(zhì)在于傳播，它是一個系統(tǒng)工程，包括預(yù)熱、修正、試用、復(fù)盤、爆破5個階段，而一般來說可歸納為兩種方式：一是做小折扣，吸引一部分嘗鮮客群；二是定向邀請顧客，可以通過當(dāng)?shù)孛朗趁襟w發(fā)放免費(fèi)試吃名額。一來可以借助媒體平臺做宣傳預(yù)熱，二來可以通過美食媒體邀請來的顧客一定是吃貨級顧客，反饋更有價值，他們在線上平臺的評價，也可以幫餐廳做口碑。
4、做好問題的總結(jié)和反饋
試營業(yè)可以讓店主提前發(fā)現(xiàn)門店實(shí)際經(jīng)營過程中可能存在的問題，方便及時進(jìn)行相關(guān)調(diào)整和改善。餐廳到底能否良好經(jīng)營，試營業(yè)期間便能見真章。對內(nèi)試“運(yùn)營”，對外試“市場”，內(nèi)外都OK，才是最佳結(jié)果。對內(nèi)在試營業(yè)中遇到的問題，比如服務(wù)不周到，顧客體驗(yàn)較差，出品不穩(wěn)定，前廳與后廚之間的配合默契度不行，餐廳準(zhǔn)備工作不充分等，可以在正式營業(yè)前給予調(diào)整和改善；對外在告知顧客餐廳已開始營業(yè)，可以進(jìn)行消費(fèi)的同時，也是顧客判斷餐廳定位以及服務(wù)的時機(jī)，以確定后續(xù)消費(fèi)。
新手如何開好一家生煎包店
1、做好生煎包店的經(jīng)營要注意產(chǎn)品定價：
對于創(chuàng)業(yè)者來說開一家包子店可能能夠滿足自己的日常開銷，這也成為了眾多投資者的優(yōu)選，但是重要的是因?yàn)樯灏暝诖蠹业挠洃洰?dāng)中非常的鮮明，如果在早餐的時候不知道吃什么，就買兩個包子來對付一下。因?yàn)檫@個原因很多的投資者開生煎包店有恃無恐，因此在價格上往往會偏高一些，當(dāng)然還有很多的新手創(chuàng)業(yè)者還推出了一系列五花八門的生煎包類型，希望這樣能夠吸引消費(fèi)者的光顧。
但是投資者要明白的一點(diǎn)就是，生煎包在日常生活中是比較常見的，而且也是快餐類的食物，作用就是為了能夠讓自己填飽肚子。因此，生煎包千萬不要定價過高，有一些生煎店的定價往往高于市場價，可能是采用了很好的原材料，當(dāng)然也有可能有了自己的創(chuàng)新，但是這樣的生煎包店未必能夠得到消費(fèi)者的喜愛和接納，因此新手創(chuàng)業(yè)者一定要注意這個問題。
2、生煎包店要有著自己的特色：
雖然要注意產(chǎn)品的定價，但是也同樣要有著自己的特色，例如生煎包店可以搭配一些豆?jié){、養(yǎng)生粥或者鮮肉小餛飩，還可以做成套餐的形式，當(dāng)這些全面推出來以后，那么生煎包店就有了自己的特色，這種特色一旦在消費(fèi)者的印象當(dāng)中形成，就會受到眾多消費(fèi)者的追捧，而且當(dāng)一個套餐推出來以后，消費(fèi)者再也不用糾結(jié)吃什么了。
這個過程確實(shí)也比較重要，當(dāng)然在必要的時候還可以推出一些活動，這些活動能夠幫助生煎包店起到很好的宣傳推廣效果，比如加一元可以獲得一杯豆?jié){，或者像奶茶店那樣推出積分卡，這些方式都非常有效，而且越來越多的餐飲店也采用了這種方式。并且整個經(jīng)營狀態(tài)還非常不錯，所以生煎包店完全可以借鑒。
3、注意生煎包店的裝修：
雖然是一家簡單的生煎包店，而且印象當(dāng)中一家生煎包店也不需要進(jìn)行額外的裝修，所以在裝修上看上去可以省錢不少。但是想要把一家生煎包店經(jīng)營得非常成功，這個問題就并不那么容易了，正常來講還是需要做好裝修，并且一定要有一個朗朗上口的名字，當(dāng)消費(fèi)者在提到生煎包店的時候，就能夠想到自家的包子店。
總的來說，一家生煎包店一定要注意接地氣，因?yàn)橹挥薪拥貧獾纳灏瓴拍軌蚴斋@眾多消費(fèi)者的認(rèn)可。這樣再推出自己的特色，那么你的生煎包店生意就自然而然的好了起來。
如何打造高效率的賺錢門店,借鑒這5招
劉羅先生從一無所有到創(chuàng)業(yè)生煎包店現(xiàn)在已經(jīng)是坐擁多家連鎖店的老板了。當(dāng)年投資10萬現(xiàn)在已經(jīng)年入30萬元起了。劉羅先生把自己的店做成了行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。
劉羅先生生煎包加盟費(fèi)用不多，有不同口味和檔次的美食品類，讓大家垂涎三尺，這樣的一個品牌從不擔(dān)憂自己的市場，從不擔(dān)憂自己的未來，加盟劉羅先生生煎包也是明智的創(chuàng)業(yè)之舉。劉羅先生生煎包加盟費(fèi)少，產(chǎn)品豐富,滿足多種顧客的口味和要求，生意天天火爆。特色小吃、美容靚湯、臺灣養(yǎng)生粥、餛飩開會、吃上癮米線系列、臺式金牌炒飯?zhí)撞汀⒏凼綍r尚飲品八大系列，200個品種，一店頂八店，快速提升日常銷售流水。
劉羅先生生煎包經(jīng)營店面，不管是10-20平米的場地也好，或者幾十平米的店面也罷，只需1-2人經(jīng)營即可，僅萬元便能坐擁百年傳承的美食技藝，賺取巨額財富。無論您是在超市檔口、市場攤位、獨(dú)立門面均可實(shí)現(xiàn)輕松經(jīng)營，讓您穩(wěn)賺無憂。劉羅先生生煎包加盟費(fèi)并不多，投資雖小，格局卻大。開個生煎包店要多少錢？劉羅鍋蟹黃干貝生煎包，經(jīng)過百年沉淀，一次投資，讓您持久經(jīng)營，受益終生。一個人的煎包店，一輩子的好生意。
如何打造高效率的賺錢門店,借鑒這5招
1、選擇易記的菜品
“很久以前”正式改名為“很久以前羊肉串”，營業(yè)額增長80%。如果僅是一個很久以前，消費(fèi)者并不知道它在賣啥，但僅因羊肉串三個字，哦，原來是賣羊肉串的，顧客心理的喜好、形象就更具象了。因此，對于餐飲經(jīng)營者來說，集中精力將一兩個特色做好，做到極致并保持特色不斷創(chuàng)新，才能保持住自己的競爭優(yōu)勢，例如劉羅先生的店的“爆汁王”鮮肉生煎、香嫩肥美的蟹粉生煎、拉絲醬滑且濃郁鮮香的鮮蝦芝士生煎，讓食客們愛不釋口，被稱為來廣州必吃的“人氣網(wǎng)紅美食”！
2、“小吃+主食”剛需多樣
風(fēng)味小吃，每一口都是驚艷，但卻單一；面類主食，美味管飽，但卻未免過于單調(diào)，餐飲模式多樣化、大眾化、剛需化是必然趨勢。為迎合未來市場這一需求，劉羅先生的店在創(chuàng)立之初就敲定了“小吃+主食”的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)組合，讓面食快餐和休閑小吃兩個業(yè)態(tài)有機(jī)結(jié)合，主打高性價比和多樣式化，走“特色口感+高性價比”的運(yùn)營路線。此運(yùn)營模式，除了滿足消費(fèi)者“物美價廉”的需求外，同時實(shí)現(xiàn)投資者剛需多樣、三餐可做、全年開放、老少咸宜的追求，大大增加了門店的客流和盈利能力。
3、出餐快，堂食外賣兼?zhèn)?/div>
就從今年突發(fā)的疫情影響來看，外賣成為了餐飲行業(yè)的保命藥，也證明了外賣這種小投資業(yè)務(wù)的抗風(fēng)險能力。因此為了能夠快速滿足消費(fèi)者“便利、快捷”的需求，這就要求店鋪出餐速度快，同時最好滿足堂食（可選擇）、外賣、自取等多種靈活的渠道。劉羅先生的店擁有完善的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，從食材獲取到加工到運(yùn)送，都處在這一體系內(nèi)。食材由原產(chǎn)地采購，選用最優(yōu)等級品質(zhì)，原料采用中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化制作，堂食、外賣崗位負(fù)責(zé)人各司其職，極力保障雙向運(yùn)營順利，保障店鋪高效運(yùn)營，更好地為店鋪創(chuàng)益。
4、明檔廚房，好奇十足
餐廳可以利用顧客從眾的心理、優(yōu)化等位服務(wù)或透明化制作過程等，讓更多顧客好奇、駐足、進(jìn)店。劉羅先生的店的廚房前置裝修設(shè)置，透明化的傳統(tǒng)手工制作過程，制作藝術(shù)讓顧客大飽眼福，10來分鐘新鮮出爐的生煎香氣十足，色香味俱全更讓顧客大飽口福。此外，這樣看得見的安全、衛(wèi)生、新鮮的用餐體驗(yàn)，讓來往及進(jìn)店顧客更加信賴放心，特色新奇的制作過程也滿足了顧客獵奇心，讓更多顧客心甘情愿地等這一鍋民間藝術(shù)生煎包的誕生。
5、強(qiáng)大的大眾點(diǎn)評運(yùn)營能力
在這個“口碑為王”的時代，吃什么、去哪兒玩成為了一個難題。每個人都會打開大眾點(diǎn)評,然后看看平臺上附近口碑不錯的店鋪。無疑外賣已經(jīng)進(jìn)入精細(xì)化運(yùn)營時代，線上運(yùn)營是重中之重，要運(yùn)營好一個外賣店一定得是團(tuán)隊作戰(zhàn)。劉羅先生的店的各店鋪團(tuán)隊由總部培訓(xùn)，做到分工合理，流程標(biāo)準(zhǔn)，例如店長的管理統(tǒng)籌、店員的服務(wù)與禮儀、運(yùn)營人員的營銷策劃轉(zhuǎn)化、推廣專員的引流推廣、產(chǎn)品人員的產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新、客服專員的反饋并提出改良建議等都經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)，并在經(jīng)營過程中不斷反省、總結(jié)與提升，從而保障品牌曝光度以及品質(zhì)管理，實(shí)現(xiàn)更高標(biāo)準(zhǔn)、更高質(zhì)量的線上線下服務(wù)。而就在前不久，劉羅先生的店又上了美團(tuán)“熱榜”，連獲4個第一！——劉羅先生的店美團(tuán)品類熱銷榜第一，美團(tuán)品類熱銷榜第一，劉羅先生的店美團(tuán)品類廣州飆升第一，美團(tuán)品類廣州飆升第一！
開生煎包店的疑難解答，詳情請聯(lián)系在線客服
一、生煎包店有前景嗎
生煎包作為大眾口味又具備特色的美食，在市場上非常熱門，多種不一樣的美味，完全滿足了消費(fèi)者的需求，也得到了更多人們的追捧，值得消費(fèi)者去購買，不只是可以坐下來吃，而且可以當(dāng)做便捷早餐、街頭零食帶走吃掉，受到了消費(fèi)者的廣泛歡迎，銷售量也非常的高。
生煎包項(xiàng)目前期投入很小，不像是其他餐飲項(xiàng)目那樣需要大面積的店面和豪華的裝修，極大的降低了投資者的成本問題。生煎包操作簡便，入手簡單，口味便于控制，保持美味，非常適合經(jīng)驗(yàn)較少的創(chuàng)業(yè)者。生煎包店無論是在路邊，還是在菜市場邊，或者學(xué)校旁邊或者工廠旁邊都可以開店經(jīng)營，早中晚三餐都可以賣，也不受季節(jié)影響，一年四季銷售額都很穩(wěn)定。生煎包已經(jīng)是一個比較成熟的項(xiàng)目了，品控一般做的很好，食加工方便，利潤率很高。
二、生煎包店生意難做嗎
因?yàn)樯蹇诟猩系南∮械膶⒋?、韌、鮮、嫩集于一身，這個項(xiàng)目依舊能夠在激烈的市場競爭當(dāng)中看到商機(jī)，而且這個生煎經(jīng)典牌子已經(jīng)伴隨了很多消費(fèi)者慢慢成長，消費(fèi)者群體也在日積月累。別看生煎餡料有很多，但是每個人都有情有獨(dú)鐘的一款，在對用戶粘性上大大提升，利益也大大提升。
生煎包的生意相對來說也是很好的。突出重要的一點(diǎn)就是它的制作過程比較簡單,出餐速度也是比其他的都要快,比較符合現(xiàn)代人的快節(jié)奏的生活方式。這也是他為什么無論任何季節(jié)任何地點(diǎn)都能維持火爆場面的原因了。而它能夠受到消費(fèi)者高度的消費(fèi)，生意還會難做嗎?肯定不會!
三、可以一個人賣生煎包嗎
一個人當(dāng)然可以賣生煎包的。不過如果生煎包店鋪有點(diǎn)大的話，就需要創(chuàng)業(yè)者招聘一兩個服務(wù)員，畢竟在吃飯的時間段，生煎包店鋪會非常忙碌的，如果人手不夠的話，很容易引起麻煩的。其實(shí)生煎包是在上海等地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃，上海人習(xí)慣把“生煎包”叫做“饅頭”，所以在上海生煎包就會被大家叫做饅頭。而且生煎包的特點(diǎn)就是皮酥、汁濃、肉香、精致，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地能夠吸引很多朋友們前來品嘗的，所以為了保證店鋪的生意，創(chuàng)業(yè)者一定要做好生煎包的味道才行。
