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開個油炸臭豆腐店一年利潤能賺多少錢？年利潤20萬，小本生意大利潤
來源：http://m.wucuan.com? ? ? 時間:2021-09-02 09:35:54 ? ? ? ? 責任編輯: 康潔
身為一個長沙人，我已經很久沒有去過坡子街了。上個周末心血來潮去逛了逛，居然有一種旅行的感覺。滿街都是長沙特產，我有點好奇，外地人來我們長沙，吃到的這些特產真的正宗么？
街上出現(xiàn)頻率最高的是“臭豆腐”，幾乎百來米就有一家臭豆腐店。
我最愛的當然還是每次出地鐵站就有一家臭豆腐店，余師傅是宜昌人，長期在地鐵站口擺攤賣臭豆腐，昨日下午，我佯裝“學藝”，向他了解到臭豆腐背后的“故事”。
他介紹，攤位上的長沙臭豆腐只有部分來自長沙，還有一部分是武漢本地的臭豆腐，而那些來自長沙的豆腐也不是空運而來，而是通過貨車運過來的，“本地的豆腐小些，長沙的豆腐塊頭大一點”。
余師傅表示，白豆腐的成本價每片在一毛二左右，黑豆腐約為一毛六，為節(jié)約成本武漢攤位上主要賣的是白豆腐。他算了一筆賬，以白豆腐為例，一碗臭豆腐有6片，成本為七毛二，不到一塊錢，一碗的純利潤有4塊多。
在一些人流量大的地方，一天的毛利潤最少都有1000塊錢。“我堂弟有4個攤位，3年時間賺了近100萬元，在武漢買了一套房。”余師傅說，賣臭豆腐雖然是小生意，但很來錢。
開家油炸臭豆腐店投資一般需要多少錢？在三線城市開店投資10萬
一般來說開家臭豆腐店投資的費用是10萬到20萬之間，經營簡單，有著總部的大力支持，方便管理，可以在短時間就能夠收回本錢，臭豆腐炸過后，外焦內軟，鮮香可口，既有白豆腐的新鮮細嫩，又有油炸豆腐的芬芳松脆。臭豆腐點入秘制原味肉醬，以湖南剁辣椒、辣椒蘿卜，令人食欲大開，深受食客青睞。具體的投資具體來核算：
1、標準店：店鋪面積50-80㎡，房租7000元/月(押一付三)，裝修費用2-3.2萬元，設備費用6萬元，原材料費3萬元，宣傳費用2萬元，開業(yè)費用3萬元，人員工資1.8萬元/月(招聘6人，季度結算)，流動資金1萬元，投資成本在15-20萬元之間。
2、形象店：店鋪面積80-120㎡，房租大約1.12萬元/月(押一付三)，裝修費3-5萬元，設備費用7萬元，原材料費4萬元，開業(yè)宣傳費7萬元，人員工資2.1萬元/月(招聘7人，按季度算)，投入總額在26-40萬元之間。
3、形象店：店鋪面積80-120㎡，房租大約1.12萬元/月(押一付三)，裝修費3-5萬元，設備費用7萬元，原材料費4萬元，開業(yè)宣傳費7萬元，人員工資2.1萬元/月(招聘7人，按季度算)，投入總額在26-40萬元之間。
總的來說，它是一個定位于微小創(chuàng)業(yè)的小吃項目，最低的起步資金僅需萬元就可以開啟一個檔口小店實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想，適合于夫妻檔、大學生畢業(yè)就業(yè)等缺乏周轉資金的人士，當然我們也有不同的規(guī)模供大家選擇。
開個油炸臭豆腐店一年利潤能賺多少錢？年利潤20萬，小本生意大利潤
在13年長江《長江商報》出過一篇關于臭豆腐的報道，該報道透露武漢街頭一賣臭豆腐的老板，同時經營4個攤位，三年賺了100萬。以報道數(shù)據(jù)為準，平均下來就是每年一個攤位賺了20萬元左右，按每年營業(yè)350天計算，一天能賺700元左右。這是幾年前的數(shù)據(jù)，對當時于街頭擺攤的創(chuàng)業(yè)者來說，這已然是幾乎暴利的生意。
如今小吃市場上競爭激烈，臭豆腐的客源雖然已經被其他品類的小吃分去了不少，但事實上臭豆腐銷量不錯，只要選擇準了平臺，找到了好項目，想要創(chuàng)業(yè)賺錢并不難。一份臭豆腐的價格在二線城市為6-8元左右，而每份只有五六塊臭豆腐。一塊臭豆腐的成本價格在2毛左右，即便加上油、調料、燃氣的花銷，每份臭豆腐的成本也不到2元，這也就意味著一份臭豆腐能賺4-6元。每天賣七八十份臭豆腐，就能賺300元左右，月收入能接近萬元，仍然是一個賺錢的好項目。
此外賣臭豆腐前期投資成本極低，主要在于小吃車和原料的購買，要是在小吃街或夜市等地方擺攤，還需要一定的攤位費，但是前期投資一萬元完全可以經營起來，經營得當一個月就能收回成本。
開臭豆腐店注意事項
1、消費市場
不要動不動就進行創(chuàng)業(yè)，尤其是餐飲這一行業(yè)，一定要考慮消費市場。所以在開店之前，一定要進行一個市場調查，看一下你所在地區(qū)的人，喜歡吃臭豆腐的人是不是占大多數(shù)。如果喜歡吃臭豆腐的人比較多，那你開一家臭豆腐店肯定是沒錯的。但是如果喜歡吃臭豆腐的人比較少，那你再開一家臭豆腐店就沒有什么太大的意義了。另外，進行市場調查也有助于你考慮一下自己店鋪面積的大小。市場調查是前提，這個前提必不可少。
2、加盟的品牌
一般來說，品牌越大，它的固定消費者也就越多。所以，在選擇加盟品牌的時候，我一般都比較傾向加盟大品牌。大品牌一般也都有自己的秘方，加盟之后，你也就可以做出獨特的臭豆腐來了，消費者自然也就會越來越多。大品牌同時也代表著高質量?，F(xiàn)在人們都比較注重食品安全這個問題，所以高質量的美食會更受人們的青睞。所以在選擇加盟店的時候，一定要選擇加盟大品牌的加盟店。
3、開店的地點
開店，為的是利潤。如果開店地區(qū)消費者不多，那就沒有太大的利潤空間，或者當?shù)氐南M水平不高，也不適合開店。所以開店的話，一般要選擇在人口多，或者是消費水平高的地區(qū)，餐飲行業(yè)主要就是消費。所以開在大城市中，臭豆腐店盈利會更多。相對來說，開在農村的臭豆腐店，比開在大城市的臭豆腐店賺錢要少很多。
4、食品安全
對于消費者來說，能夠保證你的臭豆腐是健康的，那就是國家對你的承認——資格證。衛(wèi)生許可證等證件是必不可少的，而且要擺放在消費者能夠看到的地方。這樣消費者才能夠放心的去購買你的臭豆腐。
如何才能經營好一家油炸臭豆腐店
1、主打品味，好吃又衛(wèi)生
想要開一家生意好的油炸臭豆腐店，首先店里需要有特色，對于新手創(chuàng)業(yè)朋友們來講，在開店之前首先需要做的是一個好的規(guī)劃，自己經營特色小吃種類的明確，需要根據(jù)實際的一個情況、商品價格水平來。店面感覺正經也是吸引客戶的關鍵！
2、價格實惠
開家油炸臭豆腐店主要是以物美價廉、方面為主要特點的，主要服務對象是社會大眾，那么開家油炸臭豆腐店價格要是很高富人不來吃，窮人又吃不起，即人們常說的“高不成，低不就”。目前的小吃餐飲很受工薪階層，特別是工薪階層中的白領、學生及流動人口的歡迎。
3、人流高集中區(qū)尤為重要
小吃加盟店選址就需要選擇在寫字樓、學校、商業(yè)繁華等附近工薪階層或學生集中地段。以及碼頭、車站、交通等人流量位置多的地方，只有這樣才能夠確保油炸臭豆腐店裝修設計之后有著豐富的客源。所以，在投資開小吃加盟店以后，需要重點關注的就是要選擇合適的地段經營油炸臭豆腐店，因為好的地段對于創(chuàng)業(yè)者來講能夠讓店鋪在市場上有著優(yōu)勢的地理位置。
4、裝修要簡潔有特色
一家油炸臭豆腐店，有著好的裝修能夠湯顧客盈門令生意旺爆，同樣一次蹩腳的裝修可能讓你的店鋪變得冷清、無人問津。所以現(xiàn)在有些小吃餐飲的經營者對裝修方面下了很大的功夫，往往耗費巨資，但窮奢極侈搞裝修故不可取，在裝修上并不是要求奢華，要根據(jù)油炸臭豆腐店經營特色、經營定、能夠體現(xiàn)油炸臭豆腐店有著同獨特的文化才是更好的！
5、服務好上菜快整潔衛(wèi)生
開家油炸臭豆腐店需要懂得怎么去和客人打招呼，一定要禮貌熱情，做油炸臭豆腐店也是有很多講究在的，開油炸臭豆腐店服務員和廚師在動作上一定要快速和熟練，能夠滿足顧客們過來了就能吃到，吃完了就可以走需求。另外還需要注意個人衛(wèi)生，總之隨時需要保持油炸臭豆腐店里有著舒適整潔形象在。
大學畢業(yè)生在學校門口開臭豆腐店月入過萬
2013年12月，大學還沒有畢業(yè)的李悅就在某房地產公司求得一職位。由于當時公司的樓盤還沒有開盤，一個月下來感覺無所事事。
2013年1月，李悅又在某酒店做行李員。一年下來，他的薪水從每月700元漲到3000元。“如果再加上客人給我小費的話，每個月至少也有5000元啦，作為上班族，這個收入不算少了，可我做的不開心。”
2014年春節(jié)過后，李悅在株洲一個廣場前見到一家賣臭豆腐的生意火爆。
商機油然而生，“?？诘某舳垢嗍锹愤厰?，環(huán)境不好，顏色又多是黑色的，感覺不衛(wèi)生，而這家臭豆腐店里干凈整潔，且炸好的豆腐是金黃色的，看著都流口水，何不開個這樣的臭豆腐店呢”？
2016年3月份，李悅把店面選在了自己就讀的大學里。李悅回憶，做餐飲要比上班辛苦的多。每天早上5時多就要起床準備材料，7時就要開門營業(yè)，剛開始創(chuàng)業(yè)又舍不得雇人，什么都是親力親為，從配料到切豆腐、炸豆腐到宣傳，自己成了全能人了。
后來李悅把學校里的店面兌出去后，就來到了解放西路。他們先把臭豆腐的味道和質量做到最好。那里是繁華地段，賣吃的人也較多。這也讓她到現(xiàn)在能月入1萬元的不錯生意了。
經營好一家油炸臭豆腐店，以下幾點才是成功的關鍵！
1、經營一家油炸臭豆腐店需要選對地址
想要經營好一家油炸臭豆腐店，地址是至關重要的一部分。小吃為什么能夠受到大家的歡迎，就是因為油炸臭豆腐店能夠讓人快速吃到美食，而且種類是非常豐富的，價格又低，基本上人人都愛吃小吃。所以，油炸臭豆腐店一般都分布在人流量相對較多的地方，尤其在商業(yè)性、夜市等地方，就是小吃的天下了。所以要想讓一家油炸臭豆腐店做起來，選擇在人流量多的地方是很明智的選擇，比較典型的就是夜市了。如果當?shù)貨]有夜市的話，在人們休閑比較集中的地方開一家，生意應該也很不錯。
2、經營一家油炸臭豆腐店需要明確好小吃種類
小吃的種類是非常豐富的，比如烤冷面、炸串串、烤羊肉串等等，細分出來是非常多的，一個油炸臭豆腐店肯定不能囊括所有的小吃，那么要想讓油炸臭豆腐店的生意好的話，就需要術業(yè)有專攻，選擇2-3類小吃來做，精益求精，才具備了做好油炸臭豆腐店的基本要求。
在確定好了小吃種類之后，小編認為就需要更加注重味道了，同種小吃的味道有可能千變萬化，而有的油炸臭豆腐店之所以生意火熱，根本原因就在于味道好。所以油炸臭豆腐店必須將經營重點放在提高自身產品味道上面，可以向顧客進行調查，根據(jù)這些消費者的反饋來不斷改善自己的味道，才能做出大眾真正喜歡吃的產品。
3、經營一家油炸臭豆腐店需要做好營銷
其實觀察一些經營成功的油炸臭豆腐店，總能在各處看到美食推薦，這就是產品營銷的重要性。對于油炸臭豆腐店來說，要想經營成功，也需要做好產品營銷?？梢院彤?shù)氐囊恍┟朗称脚_進行合作，增加自己油炸臭豆腐店的曝光度，讓油炸臭豆腐店維持在一個比較良好的熱度。除此之外，油炸臭豆腐店更重要的營銷方式依舊是口碑式宣傳，可以采用老帶新的方式，由老顧客帶來新客戶，這樣一傳十十傳百，自然能夠讓油炸臭豆腐店的生意慢慢好起來。
所以，如何經營好一家油炸臭豆腐店，其實也需要各個經營者花費時間去認真思考，比如油炸臭豆腐店的地址是否選得合理、油炸臭豆腐店的口味如何、口碑是否良好等，這些都會影響一家油炸臭豆腐店的生意。油炸臭豆腐店貌似開一家很容易，但是真正成功的畢竟只是少數(shù)，所以各位創(chuàng)業(yè)者也需要擺正心態(tài)，認真對待油炸臭豆腐店創(chuàng)業(yè)，才是油炸臭豆腐店成功的關鍵。
開油炸臭豆腐店的疑難解答，詳情請聯(lián)系在線客服
一、臭豆腐加盟選址技巧有哪些？
1、要挑選開在人流量大的當?shù)?/div>
在對開臭豆腐店的方位進行選址的時分，必定要留意考察周圍的人流量、交通狀況及人均消費狀況。由于關于臭豆腐店而言，強壯的客流量可以使店肆發(fā)作巨大的銷量，帶動店肆的開展，有助于積累人氣，為店肆的開展帶來更多安穩(wěn)的客源。
2、臭豆腐店盡量挑選小型商鋪
關于老百姓而言，專家建議挑選的商鋪類型是小型商鋪。開店規(guī)模的巨細不同，招引的消費者方針不一樣，店肆的裝修及產品的定價也不一樣。如果開具大規(guī)模的臭豆腐店，一方面費時操心吃力，難以運營；另一方面容易形成資金方面的困擾。
3、臭豆腐店方位盡量避免轉角的方位
現(xiàn)代城市，有許多富貴、優(yōu)異的商圈，這些商圈往往集合著很多的人和車?？傮w來看，是有利于店肆開展的。但其間也有些小細節(jié)需求留意，如商鋪的方位盡量避免在轉角的當?shù)兀駝t鄰近的人流可能被其他店肆帶走。
二、美食街上開個臭豆腐店怎么樣？
油炸臭豆腐店加盟優(yōu)勢多。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨"的特點，奇在以臭命名，不同于其它食鹵以香自翊。聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內軟味鮮。這是因為鹵水中放有鮮冬筍、瀏陽豆豉、香菇、上等白酒等多種上乘原料，故味道特別鮮香。
其實，現(xiàn)在不少人都愛吃臭豆腐，但是難碰到好味的臭豆腐產品。畢竟由于受制作工藝的限制，很多經營者做不錯好味道的臭豆腐產品。油炸臭豆腐店賦予了臭豆腐新的內涵，新穎的品牌形象，特色鮮明的飲食觀念，創(chuàng)造出了一個新的飲食形式，顧客排隊等候，加盟商踴躍加盟。油炸臭豆腐店是個不錯的小吃加盟致富項目。
本身美食街上就有各種小吃，所以現(xiàn)在投資在美食街上開店的話，就選擇有特色的產品經營吧。而日常生活中，臭豆腐一直是深受人們歡迎，很多人對這類美食都情有獨鐘。臭豆腐好不好?臭豆腐在市場上生意火爆，顧客絡繹不絕。油炸臭豆腐店口感獨特，品種多樣，贏得了眾多消費者的好評。油炸臭豆腐店加盟優(yōu)勢明顯，值得信賴。
